Vinos, orujos y licores / Vinhos, bagaceiras e licores
Adega Cooperativa Freixo Espada Cinta
Adega Cooperativa de Figueira de Castelo Rodrigo
Adega Cooperativa de Meda CRL
Bodega Cooperativa San Esteban
Bodegas Valdeáguila S.L
Carm-Casa Agricola Roboredo Madeira S.A
Casa Agricola Cova da Raposa, LDA
Cooperativa Agricola Beira Serra CRL
DOP Vino de Calidad Sierra de Salamanca
El Majuelar
Figueira-Verde, E.M
José Carlos Rodrigues Rebelo
Quinta dos Termos Lda.
Quinta Vale D' Aldeia SA
Sampaio e Melo Cabral - Vinhos de Quinta Unipessoal LDA
Sociedade Agro-Pecuária B.I.U. (Baraças Wines)
Vinhos Ma Sociedade Unipessoal, LDA
Vinilourenço Unipessoal, LDA

Productos lácteos / Produtos lácteos
Amaro António Belo
Armindo M. Marques da Fonseca
Artesanos del Arco Hernández
El Cuco de Lagunilla
Emilio Ramiro Fonseca
Felipe Hernández Vacas S.L
García Filloy S.L
Júlio dos Santos Ambrósio
Lactibar SA
Lacticínios Progresso do Mileu, Lda
Lacticoa - Lacticinios do Coa
Lactovil - Lacticinios de Trancoso SA
Manuel Gonçalves Rodrigues
Productos Lácteos Cobreros, Unipessoal, LDA
Queijaria Quinta da Lapa
Queijaria Tia Amélia
Quesería artesanal Cynara
Queso Artesanal Miróbriga
Solar do Queijo
Vergilio Clemente Coito

Aceites y vinagres / Azeites e vinagres
Associaçao Transumancia e Natureza
Casa Agrícola Francisco Esteves, LDA
Cooperativa del Campo San Roque
Maria Isabel Dias Sampaio, Unipessoal LDA
Pinhelazeite - Carlos Alberto Videira dos Santos

Embutidos / Enchidos
Carnes e Sabores do Planalto
Casa da Prisca - Salsicharia Trancosense, LDA
Fumeiros da Guarda
Ibéricos de Cipérez JM Hernández
Jacinto Júlio Braceiro Madeira
Pala Enchidos, LDA
Pepiño
Salsicharia da Rebolosa

Frutos secos / Frutos secos
António Relvas & Filhos, Lda
Arte Sabor e Douro
Castañas y derivados El cerro S.L
Colónia Agrícola Martim Rei
Flormêndoa
Garrapiñadas Mario Sánchez
Pabi S.A.

Harinas y derivados / Farinhas e derivados
Doce Atlântida
Fábrica de Obleas y Barquillos An-Cho
La Espiga de Castilla 1894
Macrisan
Padaria Nova
Pan de Ángel S.L
Pastelería Martín Zamora
Rosquillas de Ledesma La Villa
Rosquillas Ledesminas G.D.G S.L
Sabores Altaneiros SGPS, LDA
Miel, jalea y mermeladas / Mel, geléia e marmeladas
Abel Nunes
Apícola Oliva
Ass.Apicultores do Parque Natural Douro Internacional
Bellacaroça
Casa Agro-Apícola
Conservas Artesanas Juana
Fernando Nelson de Sousa Lopes
Miel ecológica Fabus
Reina Kilama Sociedad Cooperativa
Sabores de Geninha

Otros productos / Outros produtos
IPG Carne de Salamanca
Museodelicatessen.com
Dialina Pinhanços

Nuevos Productores Año 2011
Cobelcos
Cooperativa Agrícola Ribadouro
Lacticínios do Convento
Quesería Teso Santo
Ántonio José Pires Fonseca
Carnes Rodrigues
Davipresuntos
Salsicharia Artesanal Coelho
Luis Carvalho
Padaria Neves
Padaria Trancosense
Padaria Reboleirense
Volta Ao Mundo Em 80 Sabores
Mel Mirandês
Nelson Manuel Pinheiro Sebastião
Productos Silvestres Florencio Ramos.